Pho, café, cocktails especiais

O dona da loja nunca se esquecia do autêntico sabor do Pho de carne de vaca que provou no Canadá onde estudava anteriormente. Depois, regressou a Macau para criar o Café Hanoi, e com o objectivo de apresentar o sabor vietnamita mais autêntico, foi várias vezes a Hanói para proceder à aprendizagem.
O dono, com base na preservação do tradicional sabor do Pho, adicionou sabores e elementos norte-americanos para lançar o Pho de carne Angus. Tem ainda insistido em fazer a base de sopa sem adicionar o glutamato monossódico numa esperança de restaurar o sabor mais autêntico do Pho.
O café vietnamita disponibilizado na loja utiliza grãos de Café Robusta produzidos amplamente no Vietname, e adopta métodos vietnamitas de preparação de café para lhe trazer um sabor de café diferente.
Os cocktails destacam-se principalmente por frutas frescas, especiarias e temperos exclusivos vietnamitas, procurando proporcionar aos clientes uma experiência sensorial única.

Pho de carne de vaca crua e cozida premium, Bun de carne de vaca grelhada com sal e camarão, Rolinhos primavera vietnamitas fritos, Bolinhos de camarão tigre fritos vietnamitas, Café com smoothie de coco, Gelado de pandan, etc.