Churrasco japonês, arroz de carne de porco estufada à taiwanesa, saké japonês, imperial/fino

Este restaurante está localizado no terceiro andar de um edifício isolado na Vila de Taipa. É especializado em churrasco japonês, mas o gerente da loja espera criar um ambiente de comunicação mais confortável e natural.
A criação da mesa de bar ao redor da área de churrasco, equipada com cadeiras altas, é para facilitar a comunicação entre os clientes e os chefs de churrasco, e estes chefs especialmente contratados podem falar o mandarim, o cantonês, o inglês e outras línguas.
Os ingredientes de alta qualidade, o método de churrasco japonês e a atmosfera de comunicação natural na mesa fazem todos os clientes conversar e relaxar naturalmente e facilmente, ao mesmo tempo que desfrutam da comida deliciosa e bom vinho.
O Estabelecimento de Comidas Nikuguru Yakiniku criou, juntamente com a equipa profissional de churrasco taiwanês, o primeiro bar de churrasco japonês em Macau. Tem seguido os três conceitos que consistem, respectivamente, o corte da carne à mão, o envelhecimento da carne e a grelhada por chefs profissionais, com vista a oferecer aos clientes uma experiência de grelhados completamente diferente.
Através de seis métodos de corte diferentes (e.g. corte fino/corte grosso/corte em cubo) e de seis molhos para provar o churrasco (molho barbecue original de Hokkaido/sal de limão/sal de kombu/molho maionese Tsukimi/molho de mostarda japonesa/sal com sabor Uemoto), proporciona-se aos clientes o melhor gozo da carne japonesa Kuroge Washu.

Carne Wagyu grelhada em fatias finas, Bife do lombo, Foie gras grelhado com arroz, Arroz de carne de porco estufada à taiwanesa, Lula inteira de Aomori, etc.