Sopa de massa de arroz e fitas, principalmente a tipo vietnamita

Uma marca com mais de dez anos, a Soo's Cozinha tem actualmente 10 estabelecimentos, 8 dos quais funcionam 24 horas diariamente. Sendo as suas comidas baratas e de boa qualidade, a Soo's Cozinha é cantina nocturna de muitos moradores e trabalhadores não residentes. A sopa de massa de arroz com vaca crua (Pho bo) é um dos pratos que têm de ser encomendados. A sopa de kway teow com vísceras de porco Phnom Penh, para além de vísceras, tem ainda bolinhas e faias de peixe. Já na sopa de fitas com wonton, os wontons são feitos com grande camarão integral, muito saborosos mas baratos. A costeleta de porco temperada com pó e óleo da erva-príncipe é prato emblemático da loja. Os wantons fritos com molho picante tailandês também são prato famoso.

Sopa de massa de arroz com vaca crua (Pho bo), sopa de kway teow com vísceras de porco Phnom Penh, sopa de kway teow com vaca cozida, costeleta de porco erva-príncipe, wantons fritos.