Estabelecimento de Comidas Chok Liu
Endereço:
Avenida de Venceslau Morais, “hap fu 188”, R/C Bloco C, Macau
Telefone:
+853 28400033
Âmbito de actividades:
Culinária Japonesa
Características relevantes:
Estabelecimento De Comidas Chok Liu iniciou as suas actividade em 1 de Dezembro de 2019. A loja possui um espaço amplo, e até agora, já estabeleceu 3 lojas subsidiárias. Têm mais opções de pratos do que a loja antiga, e é um lugar apropriado para encontros entre membros da família e amigos. Chok Liu criou um sentimento gastronómico como se tivesse no Japão. A fachada usa um estilo de santuário japonês e uma grande mascote vermelha “Daruma”, tornando o restaurante um destaque de toda a rua. O primeiro andar está subordinado ao tema de flores de cerejeira, e há barracas de mariscos e assentos no estilo de izakaya, que sente uma atmosfera animada de estar num festival. O segundo andar, assente no tema da floresta de bambu em estilo de jardim japonês, combinando com a paisagem da floresta de bambu.
Chok Liu dedica principalmente hamayaki de mariscos e saké (vinho japonês). Hamayaki é o método popular de comer mariscos no Japão, e hamayaki originou dos residentes do Japão ao longo da costa quando pescaram mariscos vão queimar imediatamente. Os mariscos do Chok Liu são entregues diariamente do Japão e colocados no lago de água do mar, permitindo assim, que os clientes escolham seus mariscos favoritos à vontade, e em seguida, coloque os mariscos frescos e vivos na mini churrasqueira especial e comam-nos imediatamente. O que pode comer em hamayaki é o sabor original dos mariscos. Além de mariscos japoneses, mariscos especiais de todo o mundo são também introduzidos para serem apreciados pelos clientes.
O saque é indispensável à comida, pelo que outra característica principal da loja é o saque japonês. Existem cerca de 20 a 30 tipos de saque vendidos na loja. Muitas marcas de saque são introduzidas a Macau pela primeira vez. Além disso, há uma cervejaria de saque na loja para oferecer aos clientes sugestões profissionais sobre a combinação de saque e pratos, para que possam apreciar facilmente o autêntico sabor japonês sem estar no Japão. Além do saque japonês, a loja também oferece chope, oi-bar, vinho tinto, shochu japonês e outras opções de bebidas alcoólicas.
Comidas / Produtos recomendados:
Enguia grelhada com arroz ao estilo japonês, mariscos com arroz ao estilo japonês, peixe extremamente bom com arroz ao estilo japonês, “kanimiso”