湄公河金边粿条
地址：
澳门黑沙环第四街1-3号新美安大厦第一期Ｇ铺地下
电话：
+853 28222162
业务范围
东南亚风味
重点特色
“湄公河”餐厅由在东南亚生活多年的柬埔寨华人创立，旨在将正宗的金边粿条风味带回澳门。餐厅名称灵感来源于东南亚第一长河——湄公河，河边肥沃的土壤孕育出特别美味的粿条。品牌标志结合柬埔寨街头招牌的特色，融入高棉文和中文的独特字体，字形流畅清爽，联想到粿条的特质与口感。整体设计采用复古风格，通过不同字体与插图的结合，营造出置身当地的感觉，用色方面突显东南亚国家的热情文化和餐厅的“贴地”印象。餐厅精选与当地相似口感的金边粿条货源。招牌金边粿条汤底用猪筒骨熬煮8小时，加入16种材料，配以手打猪肉丸、手工扎肉、潮州肉蛋、肉碎、梅头肉片等真材实料，汤头清澈爽口。猪杂粿条用料讲究，选用新鲜猪肝、粉肠、梅头肉片、肉碎等，汤头鲜美无杂味，猪杂嫩滑爽口。芋香炸春卷每日新鲜手工制作，馅料有芋头和虾米，搭配特调酸醋鱼露汁，味道层次丰富。花生冰淇淋卷饼手工制作，斑斓椰子味，每天限量发售，结合花生碎和香草冰淇淋，口味独特。椰香冰咖啡浓缩咖啡与椰子风味完美融合，带来浪漫的异国情调。
美食/产品推介
1.招牌金边粿条
2.柬式西红柿牛腩饭
3.甜酸酱鸡翼
4.花生冰淇淋卷饼