巷仔冰室
地址:
澳門墨山街16A號利安大廈地舖
電話:
2876 7941
業務範圍
南洋特色茶餐廳、本地菜
重點特色
這裡的廚師是土生土長的馬來人,所以在這可以吃到非常正宗的馬來菜:椰汁飯在這裡被音譯為“辣死藍/綠貓”;媽蜜醬是一種發酵的醬,醃炸出的排骨可撈麵飯;另外還有蟹肉帆立貝炒飯配鹽酥雞,高檔配平民食材,令人心生好奇。除此之外也有本地菜品可供選擇。但無論何種菜系,店家都用足心意。麻糬西多士別出心裁,講究外脆內嫩;燒雞最能體現店家的用心:醃製、風乾十二小時、滾油澆潑,方得皮脆肉嫩、廣受好評的招牌菜。
美食/產品推介
恐龍美祿、媽蜜排骨撈麵、辣死綠貓(斑斕椰漿飯配娘惹咖喱雞)、麻薯西多士、燒雞



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