龍天燒臘
業務範圍
特色中菜、懷舊粵菜
重點特色
龍天燒臘從1964年開始,在澳門高士德紅街市開業至今,紮根逾半世紀,出品的燒臘深受各路食客的歡迎,並為各大酒樓食肆及酒店供貨,旺季時每天臘味產量可達兩至三噸。老闆亦根據市場的需求創作新的菜色,不斷研究新食譜,與此同時目前主廚是港澳十大名廚梁耀華師傅,入廚38年,並曾在中國、香港及澳門各餐飲業名店工作!新的菜式亦邀請五星級酒店主廚傾力打造。同時,店鋪的經營理念也根據時代的變化不斷調整,從單純的堂食到現在的線上線下同步經營,亦取得銷量的倍數增長。目前除了燒味及臘味美食外,亦提供主打煲仔菜及特色菜餚,為周邊市民可以以街坊的價格,品嘗到星級的美味。
美食/產品推介
招牌豬骨煲、特級黑草羊肉煲、清湯蘿蔔牛腩煲、椒香酸菜魚、紅燒霸王獅子頭
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