文記餅家
地址:
氹仔官也街23-24號地下
電話:
+853 28827507
業務範圍
傳統澳門特色手信
重點特色
文記餅家是一間有自家特色的小店,開店以來深受本地人和香港遊客喜愛。招牌咖喱蛋卷,靠着自製的咖喱漿,每天新鮮製作,創立至今三十多年來,吸引了眾多遊客慕名光顧,由於蛋卷味道清香、與嗆鼻的咖喱有所不同,於是成為客人們必買的手信。為了堅持讓客人食得健康的理念,店家把許多傳統食品進行了改良,以適合現今城市人對飲食的要求。家傳戶曉的老婆餅和雞仔餅,眾所周知,這類食品所用的餡料都是擠滿了肥豬肉,以及用大量的油烘焙出來,雖然吃起來香口,但對健康卻造成了威脅。於是店家把肥肉和油的份量減少,在製作技巧上也進行了摸索,製作出文記獨有味美健康的老婆餅和雞仔餅。類似改良的產品還有不少,如紅豆餅,香芋餅等,任君選擇。
美食/產品推介
咖喱蛋卷、光酥餅、白糖糕、香芋老婆餅…



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