Restauração – Pratos da culinária de Shunde

A senhora Ouyang é vindo do Distrito de Shunde, cujos produtos de comida são famosos por seu sabor em Guangdong, Hong Kong e Macau. A senhora dedica-se ao sector de restauração há cerca de 20 anos, explorou um restaurante na Avenida de Almeida Ribeiro há 20 anos. E depois, mudou-se o restaurante para a Rua do Regedor da Taipa. Em apenas 5 anos, o restaurante é famoso e conhecido pela sua panela de sopa da barbatana de tubarão verdadeira a preços acessíveis. O nome "PENG MAN CHI WONG" é proveniente do “Concurso Gastronómico de Comida da Rua” promovido pela revista Eat and Travel Weekly. Neste restaurante, pode-se saborear comidas deliciosas e de alta qualidade a preços acessíveis. O Estabelecimento de Comidas "PENG MAN CHI WONG" é especializado em Tigela de sopa de barbatana de tubarão, Sopa de galinha na caçarola com barbatana de tubarão, Caranguejo salgado e Arroz de abalone. A Sopa de barbatana de tubarão é cozida com osso de porco e osso de barbatana fresca durante 8 horas, temperada com presunto e sem adição de glutamato monossódico, por isso, a sopa é bastante fresca, cremosa e deliciosa. O Caranguejo salgado é cozido com o sal mais simples para extrair o natural sabor do caranguejo. A senhora do estabelecimento tem vindo a fazer inovação e, recentemente, lançou novo prato “lagosta com arroz em caldo”, que é apreciado pelos jovens que gostem de comê-la.

Tigela de sopa de barbatana de tubarão, Sopa de galinha na caçarola com barbatana de tubarão, Caranguejo salgado, Arroz de abalone…