Restauração – Bolos e sobremesas

A Serrdura foi estabelecida em Macau em 2003 e é uma marca famosa local de pastelaria portuguesa. A sua loja da Taipa, localizada na Rua do Regedor, junto à Rua do Cunha, perto dos vários principais pontos de atracção turísticos e hotéis resorts de grande envergadura da Taipa, tornou-se num ponto popular de check-in, a onde muitos dos turistas optam por dirigir-se. A Serrdura, que tem como ideia principal a reprodução dos sabores clássicos portugueses, tomando como objectivo o desenvolvimento do sabor de Macau e a fabricação de produtos em Macau e dando prioridade à manutenção da qualidade, tem melhorado os seus produtos, a fim de oferecer as sobremesas típicas portuguesas em Macau, de modo a criar uma memória colectiva quanto aos residentes, emoções e sabores de Macau. Cada sobremesa colocada à venda é confeiçoada diariamente com ingredientes bastantes frescos na loja. O pudim e o bolo de serradura como as suas sobremesas mais conhecidas ao público são congelados a uma temperatura de -18ºC, tendo, por isso, gosto único, havendo, ainda, uma variedade de sabores diferentes para satisfazer os clientes. O bolo de lua de serradura preparado com base no pudim de serradura é acolhido muito pelos turistas. A sua caixa de embalagem exterior e a sua aparência atraem os olhos de turistas, sendo factores de eles comprarem este tipo de bolo de lua como uma prenda festiva.

Pudim de serradura, Bola de lua de serradura…