Restauração – Pães de estilo chinês e ocidental

O patrão, cujo ideal de ser cabeleireiro desapareceu à medida que envelheceu e foi finalmente substituído por ser padeiro capaz de trazer felicidade aos clientes, abriu, por várias coincidências, uma loja de hambúrguer fantástica – Tiger Bite, onde se tem adoptado pão brioche francês como pão principal para preparar hambúrguer! Os hambúrgueres aqui, preparados diariamente e totalmente feitos à mão são mais fofos do que os tradicionais. Que surpresa traz aos clientes o hambúrguer combinando com o conceito de união de estilos chinês e ocidental, recheado com leitão assado à chinesa e à portuguesa ou coxa de pato confitada como ponto de atracção de venda? Para a loja onde se vende o hambúrguer inovador com recheio de leitão assado à chinesa e à portuguesa, de facto é difícil definir que tipo da loja esta é. Se for preciso dizer, esta é uma loja representativa de inovação e ousadia. Tem-se preocupação com a saúde ao comer o pão? A salada “Sunshine” contém couve-de-folhas para suplementar as vitaminas, bem como o ingrediente recentemente mais popular “carne de porco vegana”! É demasiado saudável. Também há batido de leite especial de gema de ovo salgado e sésamo preto, isto vai diferenciar do seu entendimento sobre a gema de ovo salgado que apenas pode ser comida!

Hambúrguer recheado com leitão assado à chinesa e à portuguesa, Hambúrguer recheado com coxa de pato confitada, Hambúrguer recheado com carne de porco vegana…