Restauração – Dim sum de estilo cantonês

O Estabelecimento de Comidas Lou Van Fai Kei (adiante designado por “Fai Kei”) foi fundado na década de 50 do século anterior. A sua tabuleta, em que só tem um carácter chinês com pronunciação “Fai”, foi escrita em caligrafia pelo fundador e herdada pelo seu filho que continua a operar o Fai Kei e confeccionar as comidas conhecidas na comunidade. Diferente das numerosas cafetarias características com decoração requintada, o Fai Kei mantém o ritmo de vida lento e estilo nostálgico da década de 60, tais como ventiladores férreos de teto, paredes de tijolos de vidro, talheres simples com cercadura verde, para que os clientes sintam a atmosfera de restaurante daquela altura. O Fai Kei é uma cantina diária para os moradores da vizinhança, com variedades de iguarias que ainda agora os impressionam. No tempo da manhã, vai-se aqui ter o pequeno-almoço tradicional e conhecer assim a cultura de dim sum. No tempo de almoço, são aqui disponibilizados arroz de carnes assadas (siu mei fan), arroz com prato chinês ou ocidental (dip tau fan) incluindo arroz de costelinha de porco, arroz de carne de porco marinada assada (char siu) acompanhado com ovo meio-curado, arroz de bife de porco com molho “sadan”, etc., também pães como pineapple bun e pão de bife de porco, sendo tudo saboroso e com preço acessível. O Fai Kei tem uma longa história, tornou-se conhecido no bairro que se situa e é bom local para experimentar as comidas típicas locais.

Arroz frito com char siu e ovo, Pão de bife de porco, Arroz de bife de porco com molho “sadan”…