Restauração – Pratos típicos da culinária portuguesa

Um restaurante retro, que se destaca por castanha madeira original, equipado com fotografias artísticas e abstractas e com um delicado ambiente europeu, é considerado pelos habitantes locais como o restaurante preferencial da gastronomia macaense e do bife americano. Este restaurante macaense proporciona os pratos mais antigos incluídos na Lista do Património Mundial. A Tradicional carne do porco frita portuguesa e o Tacho, que só se encontram neste restaurante em Macau, atraem um grande número de residentes locais. A Carne do porco frita: é temperada a carne com folhas de camarão salgadas, azeite e vinho branco português e salmourada por 6 horas, servindo a carne com batatas fritas aos cubos saborosa e não gordurenta. A Costelinha de boi com manteiga e mel é o campeão de vendas da loja. As Fitas de “soba” com baixo teor de açúcar e gordura são as preferências dos clientes que procuram uma alimentação mais saudável. O Frango desossado frito com sementes: depois de separada a polpa dos ossos, corta-se a carne em pedaços, mistura-se e frita-se com os ingredientes como cebolinhas e coentros, e, finalmente, deitam-se os sésamos em cima do frango. Pudins em formato de coração: Pudins de leite com leite de coco e Pudins de leite com chocolate.

Costelinha de boi com manteiga e mel, Carne de Porco à Alentejana, Caranguejo frito com caril, Serradura, Arroz de polvo com tinta de lula…