扒皇烧
地址：
氹仔地堡街47号泉福新邨第2期第四座伟展阁W
电话：
+853 28827054
业务范围
地道葡国菜
重点特色
以棕色原木为主调的复古餐厅，配上抽象艺术摄影画，带有精致的欧洲风味，被本地人列为本土葡菜及美式扒类的首选餐厅。这家土生葡菜餐厅，是最早已失传的世遗菜式，特有的传统葡萄牙炒猪肉及西洋土生大杂烩吸引大批本地居民，炒猪肉需要多种调料、咸虾叶、榄油、葡萄牙白酒腌制六小时，用原粒橄榄油薯粒待干后香而不腻；牛油蜜糖牛肋骨是全店销售冠军，配新推出零糖零脂肪苦荞麦面是追求健康饮食的顾客首选；芝麻香煎无骨鸡，骨肉分离后，把肉剁碎加净葱香菜等配料混合干煎，上层铺芝麻飘香；心形甜点布丁：椰汁鲜奶布甸、巧克力鲜奶布甸，无添加水，香浓的奶香味，口感顺滑，一经品尝，再难忘怀。
美食/产品推介
牛油蜜糖牛肋骨、葡萄牙炒猪肉、葡式咖喱炒蟹、木糠雪糕、八爪鱼墨汁饭…