Restauração – Pratos de mariscos

A canja de caranguejo é a comida mais prestigiada do Estabelecimento de Comidas Seng Cheong. Preparada com caranguejos cuidadosamente seleccionados pelo dono da loja, a canja apresenta-se na cor amarela devida à abundância da manteiga de caranguejo, emitindo um forte cheiro de caranguejo que ninguém consegue aguentar a sua atracção. A enguia cozida com feijão preto fermentado e pimentão é outro prato emblemático da loja graças ao molho de enguia caseiro e ao bom domínio do tempo de cozimento. O bolo de polvo frito e a rã frita são outros dois pratos emblemáticos da loja desde a sua abertura.
Os ingredientes bem seleccionados e a dedicação na confecção dos pratos são mesmo os motivos que atraem os turistas a visitarem esta loja. Até alguns famosos cantores de Hong Kong, nomeadamente Alan Tam e Hacken Lee também são clientes fiéis do Seng Cheong. Na loja, estão penduradas muitas fotografias de celebridades tiradas depois de terem experimentado as comidas, mostrando todos um sentimento de grande satisfação, o que reflecte o elogio e o reconhecimento das comidas do Seng Cheong.

Canja de caranguejo, Enguia cozida com feijão preto fermentado, Bolo de peixe frito, Massa com manteiga de caranguejo, rã frita com sal e pimenta, Lula frita com sal e pimenta, caril e caranguejo…