雅憩
地址:
路环计单奴街8号
电话:
+853 28882086
业务范围
土生葡菜、粤菜、烧烤
重点特色
文雅作“雅”,甜字加个心作“憇”,雅憇寓意为优雅舒服的地方,坐落在圣方济各教堂旁边——电影《游龙戏凤》的取景点,靠着海边,吹着微凉的海风,品尝着融合中西菜色的葡国菜、粤菜,加上孜然的烧烤味,令人大快朵颐。
土生葡菜,不同于葡萄牙菜色,融合中西式食材和烹调方法,更符合本地人口味。脆皮烧猪手采西式方法腌制猪肉,用广东式的烧法,烤出来的猪手是焦糖色,不肥不腻,满口香脆;最有意思的是桑拿焗虾,用酒都是老板千挑万选的花雕酒,把鲜虾放入酒中,待虾饮尽花雕,醉后再放入餐台上的石子热锅,焗出的虾带有酒香鲜味;招牌红豆猪手亦深受喜爱葡国餐的达官贵人的喜爱。雅憇菜色总多独有,每样老板都如数家珍,来到路环的你,怎能不来试一试正宗的土生葡菜。
美食/产品推介
红豆猪手、脆皮烧猪手、桑拿焗虾、牛肋骨、咖喱蟹、西洋白酒蚬煲、马介休炒饭、木糠布甸…