Restauração – Pratos da culinária portuguesa

O restaurante foi fundado em 1977 pelo macaense, Sr. António Branco. O Senhor António gosta de gastronomia e cozinha. Era uma criança, dominava uma boa culinária com três cozinheiros da sua família e adorava de experimentar novos pratos, pelo que, o Sr. António, que era originalmente um policial marinho, abriu a Cozinha Pinocchio quando tinha 22 anos, alcançando o seu sonho de comer e cozinhar. De uma barraca de comida com apenas dez copos, até ao tamanho actual, o Senhor António nunca esqueceu do seu coração original. Nas construções clássicas portuguesas, que passou por mais de 40 anos, proporciona-se aos clientes um sabor típico português. À medida que os tempos vão passando, as exigências das pessoas quanto à saúde são aumentadas, deste modo, são ajustados adequadamente os gostos pelo restaurante. A inovação e a nostalgia estão totalmente aqui integradas. Os pratos como caranguejo frito com caril e pastéis de bacalhau são a memória inicial na mente dos residentes de Macau quanto à comida portuguesa.

Bife de lombo grelhado, Bacalhau com puré de batata…